PROEVERIJ LIZA BIO TRIPEL 25 FEB 17

NIEUW IN HUIS !!! én tevens PROEVERIJ dit weekend van dit bijzonder bier van bijzondere mensen: “LIZA BIO TRIPEL” Biologisch bier gebrouwen door architect-hobbybrouwer; Sinds voorjaar 2014 is Paul Warmenbol begonnen met bierbrouwen als hobbybrouwer. Als architect was hij geïntrigeerd geraakt door brouwprocessen. Gaandeweg werd ondervonden dat “bierarchitect” niet zou misstaan als beroep. Er zit…

Lees meer

Een nieuw jaar, een nieuw aspergeseizoen!

2017 is alweer begonnen, nog maar eventjes en dan mogen we weer genieten van die heerlijke asperges. De officiële opening van het aspergeseizoen vindt plaats begin april. Het aspergeseizoen eindigt traditiegetrouw op 24 juni (Sint Jan). Voor u voorzien we reeds een uniek bier dat gecombineerd kan worden met asperges: ” ASPARAGUS BIER “ Blond bier –…

Lees meer

Hoe een bier inschenken?

Inschenken van bier door Brouwerij Kerkom 1. Een proper glas Om het bier optimaal te schenken, is het belangrijk dat het glas proper is. Schenk je uit een flesje, maak het glas dan ook goed droog. Als je van ‘t vat tapt, is dit niet nodig. 2. Rustig inschenken Giet het flesje rustig uit in…

Lees meer

IS BIER GEZOND ?

Wat zijn de heilzame effecten van bier? Een hele waslijst pro’s wordt aan matig biergebruik toegeschreven: •De gerst zorgt voor vitamine B en oplosbare vezels die de darmtransit bevorderen, het cholesterolgehalte verminderen en het risico op hart- en vaatziekten reduceren. •Ook de gist levert vitamine B, vooral B1, B6 en foliumzuur die helpen om het…

Lees meer

GOUDEN REGELS VOOR BIER TE BEWAREN

Een constante temperatuur, weinig verplaatsingen en weinig zonlicht. Dat is voor de meeste bieren de juiste manier om ze te behandelen. Door schommelingen in temperatuur, een te hoge temperatuur, veel beweging of veel zonlicht kan de smaak van het bier worden aangetast.  Er zijn daarom een aantal gouden regels voor het bewaren van bier. Voor…

Lees meer

Jan Van Eyck Tripel is VOORRADIG !!!

Jan van Eyck (Maaseik ca. 1390 – Brugge, 9 juli 1441) introduceerde in de schilderkunst een nooit eerder gezien naturalisme door een verfijnde olieverftechniek en de op waarneming gebaseerde weergave van de zichtbare werkelijkheid. Schilder Jan Van Eyck werd in Maaseik geboren en behoorde met zijn broer Hubert tot de bekendste Vlaamse Primitieven. Door een…

Lees meer